ファミリーキャンプ・アウトドアのススメ

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キャンプで美味しいご飯を炊く方法の紹介

キャンプに行くと食事も楽しみの一つです。
炊飯は難しいと思いがちですが、やってみることです！！！
経験値が次に更に美味しくすること、失敗しないことに繋がります。

炊飯に必要なものは、ライスクッカーや鍋、飯盒などですが
新しく用意する場合は、ライスクッカーがオススメです。
ステンレス鍋やアルミ鍋でもできますので安心してください。

【キャンプでの炊飯に必要な物】

・火気：直火、ガスバーナー、ガソリンバーナー
・炊飯鍋：ライスクッカー、ステンレス鍋、アルミ鍋（厚い鍋）
・お米：鍋で炊ける量の生米
・お水：研ぐ水と炊飯に使う水
・食器：皿や箸、しゃもじなど


【オススメの炊き方】

＜準備＞
・火気はバーナー（ガス、ガソリン）を使用します。
・鍋はライスクッカーかステンレスの鍋を使います。
・生米は、炊く量を研いでから30分おきます。
・炊くお水は、1：1の割合でいいですが、お好みで加減してください。
　※少ないよりは大目の水をオススメします。

＜炊き方＞

・お米に入った鍋を、バーナーにおきます。
・バーナー点火し強火にして炊きます。
・外気温やバーナーの熱量、炊く量により時間は変わりますが
　約10分から12分くらいで沸騰し鍋蓋が動きます。
・沸騰してからは、中火から弱火で5分くらいで焦げたような匂いが
　してきますので（長くするとおこげがおおくなります）、
　火を止めてそのままおきます（10分から15分）。
・蒸らしの時間ですが、暑い夏などはそのままでもいいですが、
　寒い時期には鍋を寒い場所におかないようにしてください。

※野外炊飯の場合は、大きな失敗が無ければ美味しくいただけます。
　水の量を間違わなければ大丈夫です、2合くらいでも美味しく炊けます。
　多めに炊いておにぎりにしていくこともお勧めします。

直火で炊くのも、雰囲気があっていいのですが最初は勧めません。
飯盒のすすや、吹き零れの汚れ取りは大変です。

オススメは、ガス火気にライスクッカーです。ライスクッカーにサイズがあります
炊飯用なので、水の目盛りが付いているので便利です。ガスバーナーは火加減が楽です。

我が家は、一泊二日キャンプで2回はご飯を炊きます。
納豆や目玉焼きなどで朝食にします。たまには朝がゆにもします。
残りご飯用に、お茶ずけの素も持参しいます。
焼肉、焼きそばだけではつまらないですから！

秋から冬にかけて寒くなりますが、寒い時期のキャンプの対策について

これからの時期、朝と夜は特に寒く感じられます。

秋キャンプの寒さ対策

・キャンプに出かける予定日前後の天気予報を調べる
　複数のウエザーサイトで確認してください。
　天気・降水確率：午前中、午後、夕方から夜を滞在期間中を確認してください。
　気温：起きている時間と寝ている時間を調べてください。

・キャンプ用品の対応状況の確認です。
　テントの耐水能力：耐水圧の表示があるはずです。（対水圧1200～1500推奨）
　シュラフの対応温度帯：対応気温の表示を確認してください。
　最低使用温度15度～－5度の間で5度刻みくらいあります。

※テント内では火気は厳禁です。←常識ですが一応確認です（笑い）

秋キャンプでの必需品（寒さ対策）

・テント内マット：マット一枚で大きな違いです、エアマット推奨しますが
　無い場合は普通のテントマットでも無くてはならないアイテムです。
　マットがないと腰や背中に負担がかかります。

・テント外シート：テントのそこにシート一枚敷くと結構違います。
　これはホームセンターなどで購入できるブルーシートで十分です。
　ブルーシート一枚で床面からの冷えを防ぎ、雨対策や朝露などに効果があります。
　テント底面の保護にもなりますので便利に使えます。
　※サイズはテントに合わせて選んでください。

・シュラフ：形状がマミータイプ、封筒型とありますが、連結も可能なタイプをオススメします。

上着も厚手のものを持って行くことと、ブランケットを数枚必要です。
保温には、厚手の大きい物より薄手のものを数多く持つことをオススメします。

※温かいスープはあると体が温まります。簡単にお湯を入れるだけでできるカップスープが
　あると便利ですので、味違いを用意することもオススメします。